2015-02-07

90后美发师从学徒到店长的成长之路

YOUNG   

”吃货小编“

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他是一位普通的90后,却用了6年的时间成为了一名理发店的店长。从服务员、厨师、传菜员到理发店的店长,他经历了什么呢?他是如何一步步成长起来,最后走到店长这个位置的呢?他又是谁呢?他就是本期小编推荐的美发达人阿宁造型的店长刘洋。阿宁造型店长刘洋通过采访我们了解到,刘洋已经从业6年了。当然,在这之前他干...

他是一位普通的90后,却用了6年的时间成为了一名理发店的店长。从服务员、厨师、传菜员到理发店的店长,他经历了什么呢?他是如何一步步成长起来,最后走到店长这个位置的呢?他又是谁呢?他就是本期小编推荐的美发达人阿宁造型的店长刘洋。

阿宁造型店长刘洋

通过采访我们了解到,刘洋已经从业6年了。当然,在这之前他干过服务员,学过厨师,汽车美容装潢。然而这些并不是他心中所想的,在上学的时候,他就非常想学理发。而学汽车美容装潢是家里的意愿,并不是他本人的意愿。后来通过朋友介绍,来到现在阿宁造型,从学徒开始做起。
阿宁造型门头照
当学徒很辛苦,他还是勇敢的坚持下来。小编问他,一直在这个店里面吗?他告诉我们,在这6年当中,他也去过其他的理发店,他认为,在一个地方呆的时间长了,心里是非常压抑的,他很想去外面看一看,但是外面远远没有想象中的那么好,所以他又回来了。他认为在外面有的时候不如现在理发店好,有的理发店,远远比不上这里。到一个新的地方。面对新的环境、老板、同事、员工、顾客都要从头开始,所以比较花费时间。然而,如果在一个理发店干的时间长,顾客对你比较信任,知道你在理发店干的时间长,自然就放心的让你剪头发了。当小编问及今年最流行的发型趋势是什么时,刘洋告诉我们,最流行的发型不一定适合每个顾客,适合自己的才是最好的。小编很认同他说的这句话,就如同我们穿鞋子一样,适合、舒服的才是最好的。
在交谈的过程中,刘洋告诉我们,要想发展的好,就要对你所从事的企业忠心。刘洋认为:对一个企业忠心,首先要忠于老板,其次,要忠于自己,把所从事的工作当成自己的事业去做,这样才有利于自己的成长和发展。
在一个企业里面,我们知道会遇到很多挫折,有些人面对挫折会逃避,会想着我不干了就可以了。而刘洋认为:要勇于接受挑战,面对挫折不逃避。要一直提醒自己,要敬业,不能退却。而敬业就是剩者为王。这个剩不是胜利的胜,而是剩下的剩。很多时候我们不会让自己剩下,可是剩下有的时候未必是一件坏事。也许被剩下会遭遇到了很多挫折,但是只要坚持自己所坚持的,永远不放弃,才能剩者为王。另外,在一个企业里面,呆的时间长,就能够让老板很好的了解你,你也可以很好的了解老板,让老板充分的信任你。这样,就更有助于自己的提高和发展。
阿宁造型店长刘洋
虽然美发行业的竞争力非常大,但是,刘洋依然看好美发行业。他认为美发行业有非常好的潜力。当谈到了如何成功经营一家成功理发店时,刘洋认为:一家成功的理发店,必须要有好的管理模式,以及完整的营销模式,这是非常重要的。在员工的心中,刘洋是一位严格的领导。因为在员工的眼里,员工用坏人来形容他。小编认为,坏也许不是贬义词,他恰巧说明了刘洋对自己员工的要求非常严格。
在说起阿宁理造型跟其他理发店相比具有什么优势时,刘洋告诉我们:阿宁造型开了这么多年,也算是品牌老店了。我们主要保证品质,维护好现在的顾客,然后根据店的发展加一些新的项目,比如刚引进的减肥项目,来提高我们的竞争优势。在谈及如何管理店内员工时,刘洋说道:因为理发店是服务行业,以交际为主,每天需要开的会、对员工该做的思想及技能培训工作都要稳固的去做。因为美发行业现在的从业人员大多数是像我一样的90后,所以无论在做事方面,还是技术方面,都要慢慢的引导他们。必须很耐心的将技术教到位。就如同盖房子一样,将基础打扎实。这样2-3年之后,也是非常厉害的,无论走到哪里都能轻松驾驭。至于如何提高员工的积极性,刘洋认为最主要的还是得重视员工自身的发展。引导他们如何规划好自己的职业目标,只有目标清晰了,才有动力将工作做到更好。
小编问:如果有客人指定店长剪发,你该如何做?刘洋认为,凡是都有个先来后到,他一般还是给先到的顾客剪发。当小编问及培养一个完美的理发师难不难时,刘洋告诉我们是很难的。在刘洋看来,过硬的技术、良好的心态是完美理发师最基本的标准,此外,还要对自己有信心,这一点也是很重要的。
每个人都有崇拜的人,刘洋崇拜的是人自己的老板刘会平。他说,老板对于他来说是再造父母,自己的父母给了生命,而老板是让他有本领在社区上立足的人。此外,老板还给他提供很多外出学习的机会,主要学习管理方面的技能。因此,他崇拜老板,也感激老板的栽培之恩。
我们每个人都有记忆犹新的感人故事,让刘洋至今还记忆犹新的是前段时间他过生日的情景。刘洋回忆道:今年的生日就是在阿宁造型店里过的,是老板特意为我订的蛋糕。这让我非常的感动,不仅仅是因为一份蛋糕,更主要的是老板的那份爱心。有时候阿宁造型就像我的家,而老板和员工是我的家人,他们总能给我家一般的温暖。我们的老板总是这样的热心,还常常把好女孩介绍给店里的适婚员工。老板就是这样,不仅仅是在工作中帮助我们,在生活中也给予我们很多的帮助。
在我们的生活中,每个人都在为自己的事业打拼,今天小编走访的刘洋虽然只是个普通的90后,但是他却一直为了自己的梦想奋斗着。虽然他不是老板,但是从服务员到如今的店长,中间的艰辛是可想而知的。所以,我们也要想他一样,勇敢做剩下的那个,正所谓剩者为王嘛!
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